生煎鹽漬鮭魚肚肉
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因為放假剛好經過順便買來吃看看，日本美食展攤位小姐推薦說肚肉比較好吃，也可買零售，沒吃過就吃吃看，無油煎法保留魚皮油脂，好吃！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
鮭魚肚肉
2條
紙抹布
適量
-
1說明食材如上。２條切對半約４塊。 -
2起鍋開小火，不沾鍋內放吸油紙【紙抹布】，上面放鹽漬鮭魚肚肉，慢慢煎讓油脂吸出，鮭魚肚肉會慢慢熟。
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3翻背面煎，約１５分鐘肉有熟取出，熄火。
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4“生煎鹽漬鮭魚肚肉”即完成。以前一直以為用油去煎，經由提醒原來這樣煎也很美味，sogo忠孝館１２樓日本美食展，日本魚類北海道就是鮭魚，其餘食物京都馬吉球丸，各種蝦仙貝…很好吃。
