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生煎鹽漬鮭魚肚肉

生煎鹽漬鮭魚肚肉

描述

因為放假剛好經過順便買來吃看看,日本美食展攤位小姐推薦說肚肉比較好吃,也可買零售,沒吃過就吃吃看,無油煎法保留魚皮油脂,好吃!

17 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 說明食材如上。2條切對半約4塊。

    說明食材如上。2條切對半約4塊。

  • 起鍋開小火,不沾鍋內放吸油紙【紙抹布】,上面放鹽漬鮭魚肚肉,慢慢煎讓油脂吸出,鮭魚肚肉會慢慢熟。

    起鍋開小火,不沾鍋內放吸油紙【紙抹布】,上面放鹽漬鮭魚肚肉,慢慢煎讓油脂吸出,鮭魚肚肉會慢慢熟。

  • 翻背面煎,約15分鐘肉有熟取出,熄火。

    翻背面煎,約15分鐘肉有熟取出,熄火。

  • “生煎鹽漬鮭魚肚肉”即完成。以前一直以為用油去煎,經由提醒原來這樣煎也很美味,sogo忠孝館12樓日本美食展,日本魚類北海道就是鮭魚,其餘食物京都馬吉球丸,各種蝦仙貝…很好吃。

    “生煎鹽漬鮭魚肚肉”即完成。以前一直以為用油去煎,經由提醒原來這樣煎也很美味,sogo忠孝館12樓日本美食展,日本魚類北海道就是鮭魚,其餘食物京都馬吉球丸,各種蝦仙貝…很好吃。

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喜歡料理已由習慣變成一種自己唯一興趣,希望家人和喜歡我料理的人吃得很開心.是我最快樂的事. chun手作料理食堂粉絲專頁: https://m.facebook.com/WangChunChu

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