蘆筍排骨湯
蘆筍排骨湯
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夏天討厭油膩膩，來點清淡的湯品吧！
時間
45
分鐘
熱量
食材
蘆筍
一斤
排骨
200克
調味
鹽
適量
味精
適量
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1蘆筍洗淨，尾端嫩的部分與根部分開 汆燙排骨：排骨冷水下，水滾一分鐘洗淨浮沫 -
2靠近根部的蘆筍先下，水滾後加加蓋煮20～30分鐘
-
3再加入尾端較嫩的部分，再煮10分鐘左右
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4以鹽和味精調味即可
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小撇步
蘆筍尾端晚點下，才不會煮的爛爛的喔！