蘆筍排骨湯

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夏天討厭油膩膩,來點清淡的湯品吧!

烹調時間45分鐘

食材

蘆筍 一斤
排骨 200克
調味
適量
味精 適量
  • 1蘆筍洗淨,尾端嫩的部分與根部分開 汆燙排骨:排骨冷水下,水滾一分鐘洗淨浮沫
  • 2靠近根部的蘆筍先下,水滾後加加蓋煮20~30分鐘
  • 3再加入尾端較嫩的部分,再煮10分鐘左右
  • 4以鹽和味精調味即可
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小撇步

蘆筍尾端晚點下,才不會煮的爛爛的喔!

2017/06/27 發表 1,430 瀏覽

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