餐桌上的人妻料理*泰式酸辣海鮮湯。

134 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

人妻的滴滴咕咕:

炎炎夏日,當然口味就變的挑剔,來點不一樣的提胃

料理,今天推出就是泰國料理中最精華的招牌泰式酸

辣蝦湯囉~!

超速泰式酸辣湯包 推薦購買店家:甄房饌

食材

文蛤 一斤
花枝 一隻
海蝦 一斤
蟹肉棒 一盒
泰式酸辣湯包 一包
小番茄 數十顆
大香菇 四朵
芹菜 一小把
洋蔥 一顆
蒜苗 一支
白開水 適量
  • 1文蛤吐沙備用。花枝、蟹肉棒洗淨備用、海蝦去頭備用、蝦肉剝殼備用。
  • 2泰式酸辣湯包備用。
  • 3蝦殼留下熬湯用。
  • 4小番茄對切、大香菇切片、芹菜切段、留少許葉片、洋蔥切絲、蒜白斜切備用。
  • 5少油洋蔥下鍋拌炒。隨後,蝦頭也下鍋拌炒。
  • 6剛剛撥下來的蝦殼也一起下鍋。
  • 7等待食材變色後,隨即倒入白開水。水滾後,熬5分鐘就完成了濃郁蝦湯。
  • 8濃郁蝦湯撈出蝦殼後,留下洋蔥及蝦頭,換大湯鍋隨即倒入酸辣湯包。
  • 9並將備料的香菇、小番茄、下湯鍋。
  • 10文蛤、花枝、蟹肉棒、蝦子、也一起下鍋煮。
  • 11等待海鮮食材煮熟後
  • 12將芹菜段與蒜片下湯鍋。
  • 13湯鍋再次熟滾,熄火灑上芹菜葉,就完成囉。
贊助
2017/06/26 發表 2,356 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣