當炒飯愛上中卷

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桂冠微波食品 我平均大概兩個星期會去大賣場採購一些日常用品,現在的賣場真的很便利, 什麼東西都有,每次閒逛下來總是會多買一些不在預期中的物品,桂冠的微波 食品就是其中之ㄧ
但..沒變化會吃膩..會怕...
之前逛夜市有吃過炸中卷裡面有包炒飯ㄉ..一隻多要60...好貴ㄚ...
剛好有炒飯就來玩玩ㄅ...

食材

材料A~透抽 3隻
材料A~《桂冠》炒飯 1盒
材料B~低筋麵粉 2/3杯
材料B~蛋 2顆
材料B~水 1杯
  • 1 透抽先切去頭部,肚子部位清洗乾淨後,尖頭部位則切個開口,再放入滾水煮熟撈起,放入冰水中浸泡至變涼備用。
  • 2 將《桂冠》炒飯加熱過備用
  • 3 把作法2的材料全部塞入作法1的透抽內部後,以牙籤封口。
  • 4 拿一小盆將所有材料B(預留少許低筋麵粉不混入)放入拌勻成麵糊
  • 5 作法3的透抽先一一沾裹上少許乾的低筋麵粉,再均勻沾裹上作法4的麵糊備用。
  • 6 熱鍋,放入油以中火燒熱至185℃,放入作法5的透抽炸至表面呈金黃色撈起瀝乾油份,並切成厚圈狀食用即可。
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2012/06/01 發表 6,164 瀏覽

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