🐄🥖奶香羅宋麵包🥖🐄
描述
這是一款硬質麵包，外酥內Q彈，越嚼越香喔！
步驟
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全部食材(除了奶油)，攪拌成糰。
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再加入奶油，繼續攪拌成光滑麵糰即可。(不需成薄膜)
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取出麵糰，桿成長方形
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再折成三折，再桿成長方行，重複這個動作12次，加油啦！手會桿的很辛苦，越多次後會越難桿喔！
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完成後，麵糰平均分成4等份。
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滾成光滑面的圓球形，蓋上保鮮膜醒麵20分鐘。
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用手搓成水滴型狀，長度約50~60公分。
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1.桿成水滴型的薄片，長度約70~80公分，寬面約15公分寬。 2.從寬面開始捲起來，要捲的紮實點。
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麵包全部完成後，放入烤盤內。
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麵包放入烤箱內(烤箱不開電喔！)，放一大碗的熱水在麵包下方，可以幫助麵包發酵，發酵30分鐘即可。
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1.取出麵包，全部刷上一層全蛋液。 2.烤箱預熱，上180度 / 下160度
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用刀子劃出線條，約麵包的1/2的深度，平均放入(一半)冰奶油的量，奶油留一半給第二次使用。(尚未使用到奶油要繼續冰起來，以免奶油融化喔！)
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麵包入烤10分鐘
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1.時間到取出麵包，再平均放入另外一半的冰奶油，繼續入烤10分鐘。 2.時間到再取出麵包，把烤盤內，已融化的奶油平均刷入麵包內，繼續入烤12~15分鐘，呈現金黃色澤即可出爐啦！
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羅宋麵包取出放涼
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外酥內Q彈
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切片享用嘍！🔪🥖 外酥內Q彈，越嚼越香，一口咬下，嘴巴裡充滿了濃郁的奶香味，超好吃的啦！😋😋😋
