蛋雞肉沙拉 咖哩風味

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小朋友、大人都很愛這道喔。

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

水煮雞胸肉 1份或280g
水煮蛋 4顆
沙拉醬
沙拉醬 90g
咖哩粉 1/2小匙
醬油 1/4小匙
  • 1沙拉醬材料拌勻。
  • 2雞胸肉切約2公分正方形(這是帶皮雞胸肉)、水煮蛋切片。
  • 3沙拉醬和蛋、雞肉、混合均勻即可。
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小撇步

雞胸肉水煮時水量約在肉的2/3高度即可、加2小匙鹽、水滾後放肉、蓋鍋蓋中小火煮5分鐘即關火、肉翻面續燜30分撈起放涼。

2017/06/25 發表 1,406 瀏覽

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