蛋雞肉沙拉 咖哩風味
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小朋友、大人都很愛這道喔。
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
水煮雞胸肉
1份或280g
水煮蛋
4顆
沙拉醬
沙拉醬
90g
咖哩粉
1/2小匙
醬油
1/4小匙
-
1沙拉醬材料拌勻。 -
2雞胸肉切約2公分正方形（這是帶皮雞胸肉）、水煮蛋切片。
-
3沙拉醬和蛋、雞肉、混合均勻即可。
小撇步
雞胸肉水煮時水量約在肉的2/3高度即可、加2小匙鹽、水滾後放肉、蓋鍋蓋中小火煮5分鐘即關火、肉翻面續燜30分撈起放涼。