♥我的手作料理♥涼拌三絲

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夏天要逼近了今年卡了個閏月,否則現在已經是過端午了,天氣開始熱呼呼了,涼菜又準備要上桌了,其實不管自家人吃飯或請客,先準備一兩個涼菜心裏就篤定了,其餘菜色就可以慢慢做.

食材

粉絲 1把
嫩薑 1塊
豆干絲 150g
發泡海帶絲 300g
辣椒 隨意
調味料
香油 2大匙
白醋 1大匙
烏醋 1匙
醬油 2大匙
  • 1粉絲先泡水至軟,入滾水汆燙撈出瀝乾水份,用剪刀剪成小 段,拌少許香油,待用.
  • 2海帶絲也剪小段,入滾水煮軟撈出瀝乾水份.
  • 3豆干絲剪小段,入滾水汆燙片刻,撈出瀝乾水份.
  • 4三樣食材拌合,加入嫩薑絲,香油,辣椒,醬油,烏醋,糯米醋, 拌均勻待涼就ok了
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小撇步

千萬不要放冰箱粉絲會硬掉,一餐就解決吧XD

2012/05/31 發表 1.0 萬 瀏覽

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討論共 4 則

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來試看看

5 年前
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來試看看

5 年前
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好像不錯喔!

5 年前
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好像不錯喔!

5 年前