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荔枝姐姐
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繡球花便當

繡球花便當

描述

時序入夏,今年台灣好像也吹起一股賞繡球花的熱潮,不同顏色不同品種的繡球花各有各的美,但我最愛的是淺藍色的繡球花,看著看著總讓人心情在不知不覺中平靜下來,這樣的色調也能為炎熱天氣帶來一點視覺上的清涼。
好像很久沒有發便當文了,暌違了好一陣子的造型便當,我決定就把最愛的繡球花獻給大家!

23 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 用熱水沖泡乾燥蝶豆花,沖出不同深淺的藍色茶水,將兩顆蛋白分別放入兩種不同藍色的茶水中,放入冰箱靜置一晚上色,用花型模子將蛋白壓出形狀,堆疊成圓形,再用豌豆夾裝飾葉子,美乃滋裝飾花蕊就完成了

    用熱水沖泡乾燥蝶豆花,沖出不同深淺的藍色茶水,將兩顆蛋白分別放入兩種不同藍色的茶水中,放入冰箱靜置一晚上色,用花型模子將蛋白壓出形狀,堆疊成圓形,再用豌豆夾裝飾葉子,美乃滋裝飾花蕊就完成了

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荔枝姐姐 80 食譜 405 粉絲

荔枝姐姐的廚房裡,每天都有不同的手捏便當。 不求完美繁複,只需用心呈現,傳遞的是媽媽的叮嚀,母子的祕密,與家人間的親密對話。 因為我相信,爐火的溫度,就是家的溫度! https://goo.gl/qX8YdL

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