涼拌洋蔥(不嗆辣)
涼拌洋蔥(不嗆辣)
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洋蔥是超健康的食物，
殺菌，補鈣還可以抗癌...
正好冰箱還有一顆小洋蔥~
作法超簡單，不嗆辣，
連我們家小孩都喜歡吃!
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
洋蔥
1小顆(150克)
鹽
1/4茶匙
鰹魚粉(柴魚片壓碎)
1湯匙
糯米醋
2湯匙
糖
2茶匙
-
1洋蔥切絲 -
2水滾後，洋蔥過一下熱水
-
3將洋蔥放在耐熱袋，再依序放入鹽，鰹魚粉，糯米醋，糖調味。
-
4袋子包空氣轉緊，搖均勻，冰冷凍至少30分鐘
小撇步
◎煮飯前先做好放冷凍，吃飯時剛好可以吃
◎隔夜更入味更好吃!