牛肉片咖喱飯搭半熟蛋⁕簡單快速好好吃 Enid全職媽媽的工作日誌 26 食譜 82 粉絲 追蹤 206 說讚 一起做 讚 收藏 描述 咖喱牛肉搭配半熟蛋滑嫩口感,可以吃上好幾碗😋快速就能完成唷 份量 5 人份 食材 牛肉片 1盒 紅蘿蔔 1條 馬鈴薯 2顆 洋蔥 1顆 常溫蛋 依個人 水 800ml 調味 S&B咖哩塊(一盒有2塊) 1塊 油 少許 步驟 將紅蘿蔔、馬鈴薯和洋蔥切塊,馬鈴薯會稍微切大塊些,煮軟會化開:) 直接在湯鍋裡加少許油,炒香洋蔥 接著是紅蘿蔔和馬鈴薯,一起拌炒 以上炒香稍軟,就可加入800ml水,煮至食材熟透,可依照個人喜好口感接著下一步驟 把咖哩塊撥開加入熱水均勻拌開 千萬千萬別偷懶直接大塊丟入湯裡喔😂會找不到它滴 繼續煮加入咖哩塊的湯汁攪拌它,避免食材黏鍋 準備起鍋前,將牛肉片丟入燙熟即可。常溫蛋和冷開水一起煮滾6~7分鐘,撈起放入冷開水裡剝殼:) 小撇步 *咖喱可以很隨性,依個人口味增減紅蘿蔔、馬鈴薯和肉的份量 2.5 萬 瀏覽 2017/06/23 發表