深夜食段 - 急速紅豆貝果

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深夜時刻的你突然很想吃些小點,卻想到這時間最難的窘境就是買不到吃的,打開冰箱卻只發現剩下一個一星期前買的貝果還有非常甜的義美小羊羹,這時候.......

食材

貝果 1個
紅豆羊羹 1個
  • 1 把毫無水分的貝果用麵包刀對半切成四等分 - 這時的貝果無情的硬朗請小心用刀。
  • 2 用湯匙或抹刀把紅豆羊羹壓或攪成泥狀 - 想像自己是台冰冷的攪拌機卻熱情的想激起羊羹記得前世是個紅豆泥。
  • 3 用抹刀把前世紅豆泥(!?)抹到對半的貝果上 - 就像草莓果醬抹在土司那樣稀鬆平常。
  • 4 放入大同電鍋中,就像炊飯一樣等開關彈起就可以上桌了 - 電鍋內的水量就像愛情一樣難以捉摸,水可多不要少,因為她只等著被你的愛灌溉。
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小撇步

1.記得使用內鍋並且在內鍋加入一點水讓貝果底部稍微溼潤,為的是不讓貝果在過程中過於堅韌。而外鍋的水量莫約半碗水即可。
2.一塊羊羹的份量剛好夠抹於一個對切成4等分的貝果。

2012/09/16 發表 9,769 瀏覽

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