［抹茶紅豆貝果***Aster fun廚房]
![［抹茶紅豆貝果***Aster fun廚房]](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/32135/9bb6c33a054c96eb.jpg)
描述
抹茶跟紅豆真的是好朋友
我無法抗拒抹茶跟紅豆的魅力
無敵壓~~~~>_
步驟
-
將高筋麵粉、糖、鹽、抹茶粉ˋ水，倒入大鋼盆中，均勻攪拌成糰狀，最後加入新鮮酵母，將之充分和勻於麵糰中。
-
將麵糰移置桌面上，搓揉約15～20分鐘，直到表面光滑、質地柔軟，麵糰展延成薄膜為止；即可把麵糰分割成每個約100g的小麵糰，並滾圓。
-
小麵糰先滾平包入蜜紅豆, 再整型成圈狀，即可蓋上塑膠袋，靜置醱酵15～20分鐘。
-
取一鍋水(1000cc)砂糖(兩大匙)，以中火煮沸後，放入麵糰，兩面各煮約1分鐘，即可撈起置於烤盤上。
-
烤箱預熱200℃，烘烤18～22分鐘，至外表呈金黃色時即可取出
Nina
陳惠玲![kame跟著做了［抹茶紅豆貝果***Aster fun廚房]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=360&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fdish%2Fphoto%2F62223%2F3078144e60a9f883.jpg&width=360)
