韭黃蝦仁

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韭黃蝦仁好經典,
刺激味蕾又下飯,
調味簡單又快速,
家人個個都愛吃。

烹調時間10分鐘

食材

韭黃 一把
蝦子 十隻
蒜頭 三瓣
米酒 一大匙
少許
味精 少許
  • 1蝦子剝殼,去腸泥(購買現成蝦仁也可),用一點米酒醃一下 韭黃洗淨切段
  • 2起油鍋,下蝦仁,兩面變紅後,先盛起
  • 3加入半杯水和剩餘的米酒拌炒
  • 4稍微軟化後,稍做調味,再倒入剛才的蝦仁,拌勻就可以囉!
  • 5完成囉!
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2017/06/26 發表 1,000 瀏覽

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討論共 1 則

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我有加一點黑胡椒醃蝦。
味道很好...下飯!

6 months ago
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作者回應

就是飯會不自覺入口的概念😀

6 months ago