お弁当-170623-蘆筍蝦仁
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蘆筍蝦仁
烤薄鹽鯖魚
蒜香蘑菇
食材
冷凍蝦仁
約300g
蘆筍
6根
蔥白
1根
-
10. 蝦仁退冰洗淨開背擦乾，用一點鹽、白胡椒、米酒、一點點太白粉抓抓，放5分鐘 1. 中火溫油，把蝦仁兩面煎一下，變色不用熟就撈出來 2. 用剩餘的油爆香蔥段後，放蘆筍、加一點點水、炒到變成翠綠色 3. 把蝦仁倒回鍋中，加一點鹽，炒均勻就完成囉！
