百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
洛小歆
3 食譜 7 粉絲

黑糖饅頭

黑糖饅頭

食材

步驟

  • 中粉+黑糖+酵母粉+鹽混合,慢慢加入鮮奶,揉至成糰不黏手,蓋上保鮮膜,靜置10分鐘

  • 揉約20分鐘,三光,蓋上保鮮膜,發酵40分鐘

  • 揉麵5分鐘,用桿麵棍桿成長方形再折三折,再桿開折三折,重複5次,分切成塊擺入舖紗布的蒸籠中,開火3分鐘,熄火,發酵40-60分

  • 開大火蒸20分,蒸完熄火,立刻移出紗布放涼即可

1.8 萬 瀏覽
avatar
洛小歆 3 食譜 7 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 3 則
default avatar

  • 我是用電鍋蒸的

  • 陳羿鈁
    陳羿鈁

    請問可以用電鍋蒸嗎?

  • 陳雪
    陳雪

    請問桿的時候 都會桿不開 這是正常的嗎

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 滷肉 糖醋排骨 番茄 雞蛋豆腐 義大利麵 台式泡菜 粽子 櫛瓜 雞湯 餅乾 金針菇 娃娃菜 雞肉 竹筍 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 三杯雞 豆腐 鮭魚 杏鮑菇 玉米濃湯 雞胸肉 菠菜 南瓜 高麗菜 麻婆豆腐 茄子 高麗菜飯 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 酸辣湯 地瓜 早餐 番茄炒蛋 四季豆 蒸蛋 家常菜 瓜仔肉 白菜滷 湯麵 花椰菜 炒麵 低脂高蛋白 香菇雞湯 排骨 打拋豬 炒飯