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Melinda Li 料理之美好
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208 食譜 605 粉絲

薑汁秋葵燒肉捲

薑汁秋葵燒肉捲

描述

秋葵裏了外衣，每吃一口肉也都有蔬菜作伴，當然燒的醬汁也能依喜好隨意變換。做法不難，也是我試了小孩會吃秋葵的料理方式之一！

370 說讚 2 一起做 3 留言

食材

步驟

  • 秋葵洗淨，切掉一點頭部硬梗（但煮之前不要切除蒂頭，否則黏液營養會流失）

  • 用少許醬油抓醃一下豬肉片，再包成秋葵豬肉捲

  • 熱油鍋，加入薑泥、蒜末煸香，秋葵豬肉捲封口處朝下,中小火煎到表面上色，再倒入醃豬肉片剩餘醬油，和加適量水一起煮，確認鹹度OK，食材煮熟收汁，淋上少許香油即可

  • 最後盛盤再灑上黑白芝麻粒

小撇步

1.喜歡秋葵星星剖面，煮好後可以橫切成兩段再擺盤

6,340 瀏覽
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Melinda Li 料理之美好 208 食譜 605 粉絲

Everyone can cook ！從愛出發，用心學習，有機會就下廚料理。烹飪能豐富生活體驗，也思索食的核心價值！熱愛料理，期許每次一點進步與變化，在傳統與創新中激盪，讓舌尖上的感動與分享的快樂，開啟美好生活的一扇窗~

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有 2 個一起做

薑汁秋葵燒肉捲：Elain Lin 一起做
Elain Lin

很美味，謝謝分享

薑汁秋葵燒肉捲：mandy 一起做
mandy

👍

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共 3 則
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