25 道使用「黑白芝麻粒」的食譜
年糕變麻糬
年糕變麻糬 戚小媽

另類吃法

食材:年糕、花生或其他內餡、黑白芝麻粒

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雞蛋豬肉捲
雞蛋豬肉捲 Melinda Li 料理之美好

響應美好生活食際行動,帶孩子ㄧ起逛家樂福採買,也是很有意義的。為家人做料理,善用食材,再花點心思變化出圓滾滾的雞蛋豬肉捲,孩子喜愛,...

食材:家樂福黑豬里肌肉、蛋、醬油、海苔、蜂蜜、黑白芝麻粒、洋蔥泥、蒜泥

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【寶寶食譜】香蕉脆餅(低油糖無奶)
【寶寶食譜】香蕉脆餅(低油糖無奶) 小胖啾大口吃 X 啾媽廚房

參考了Carol 老師的香蕉餅乾食譜👉🏻https://goo.gl/QFhPMG,硬是加了躺在冰箱裡頭的那顆蛋黃🤣開烤時家中充滿香...

食材:香蕉(不含皮)、蛋黃、玄米油或其他耐高溫植物油、海藻糖或細砂糖、低筋麵粉、玉米粉或等量低筋麵粉、熟黑白芝麻粒

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香烤蜜汁柳葉魚
香烤蜜汁柳葉魚 Melinda Li 料理之美好

柳葉魚富含鈣質和蛋白質,營養且適合大人小孩食用,蜜汁料理方式甜中帶鹹,一口咬下,還有飽滿彈牙的蛋,美味可口!

食材:柳葉魚一包、米酒、醬油、蜂蜜、薑、黑白芝麻粒

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金平牛蒡絲
金平牛蒡絲 吃貨胎胎的解憂燥咖

非常下飯的一道菜,作法也十鈖快速, 可當便當菜或家裡的常備菜

食材:牛蒡、日式昆布醬油或一般醬油、味醂、烏醋、黑白芝麻粒、青蔥絲(也可省略)、紅蘿蔔細絲

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【寶寶食譜】芝麻地瓜餡餅(無糖少油)
【寶寶食譜】芝麻地瓜餡餅(無糖少油) 小胖啾大口吃 X 啾媽廚房

用珍藏許久、Carol 老師的中式麵點燙麵麵糰食譜👉🏻https://goo.gl/BQzjez 製作外皮,內餡包入友人贈送的鬆軟濕...

食材:中筋麵粉、葡萄籽油或耐高溫植物油、蒸熟的地瓜、滾燙熱水、Mozzarella乾酪、蛋黃、冷水、鮮奶、熟黑白芝麻粒

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蒲瓜茶油麵線煎
蒲瓜茶油麵線煎 Melinda Li 料理之美好

蒲瓜又稱瓠瓜,清甜熱量低,含水量高又消暑解熱,在蒲瓜盛產的季節,正好入菜。 蒲瓜茶油麵線煎,香氣四溢,料多味美,是一份吃的飽又有營養...

食材:蒲瓜、紅蘿蔔、蝦皮、麵線、蛋、蔥花、薑泥、苦茶油、黑白芝麻粒

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薑汁秋葵燒肉捲
薑汁秋葵燒肉捲 Melinda Li 料理之美好

秋葵裏了外衣,每吃一口肉也都有蔬菜作伴,當然燒的醬汁也能依喜好隨意變換。做法不難,也是我試了小孩會吃秋葵的料理方式之一!

食材:秋葵、豬里肌薄肉片、薑泥、蒜末、香油、醬油、黑白芝麻粒

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幸運蛋白捲餅Fortune Cookie
幸運蛋白捲餅Fortune Cookie 凱蒂廚房

在國外的中餐廳吃完飯後,餐廳一定會送上半弧形的幸運籤餅fortune cookies,餅乾裡面會夾一張幸運籤,寫些祝福或是幸運的話,...

食材:蛋白(室溫,約30-35公克)、中筋麵粉、白巧克力、杏仁粉、黑白芝麻粒、糖粉、開心果碎、無鹽奶油 (融化成液態)、鹽、杏仁精或是香草精

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秋葵玉子燒蛋(不沾平底鍋版)
秋葵玉子燒蛋(不沾平底鍋版) Melinda Li 料理之美好

用平底鍋在家就能簡單地做玉子燒,隨意塑形就很有特色,加入秋葵也漂亮,小朋友看了覺得可愛,也會喜歡吃喔!

食材:蛋、秋葵、海苔、起司、黑白芝麻粒、鹽(或醬油)

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香蕉燕麥餅[軟式無添加]
香蕉燕麥餅[軟式無添加] Melinda Li 料理之美好

和小朋友讀完一本介紹香蕉的童書,再做一份香蕉點心,這樣的生活是很有趣的!這款香蕉燕麥餅,無油、無糖、無麵粉,口感軟嫩很特別,還有天然...

食材:香蕉、燕麥片、黑白芝麻粒、南瓜子、枸杞

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栗子菜飯
栗子菜飯 Melinda Li 料理之美好

香菇和金鉤蝦油炒過釋出香味來,再和高麗菜、昆布,一起做粟子炊飯,輕輕鬆鬆就完成一道香噴噴的菜飯料理,話說秋天吃粟子正當時啊!

食材:米、栗子、昆布、香菇、金鉤蝦(蝦米)、蔥、高麗菜、黑白芝麻粒、油、醬油

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香炒丁香魚
香炒丁香魚 Melinda Li 料理之美好

含豐富鈣質的丁香魚,喜歡酥脆口感,可煎或炸,想要軟嫩口感,則炒或煮。料理方便的家常小菜,也很營養喔!

食材:新鮮丁香魚、蒜片、薑絲、蔥花、黑白芝麻粒、米酒、鹽

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酪梨鮮蝦壽司
酪梨鮮蝦壽司 Melinda Li 料理之美好

酪梨,口感和奶香味可以取代沙拉醬,這道料理,吃起來其實很清爽。我喜歡酪梨鮮蝦搭配的壽司,天然健康又營養!

食材:酪梨、壽司米、壽司醋、海苔片、小黃瓜、蝦子、黑白芝麻粒

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烤箱版「芝麻煎餅」
烤箱版「芝麻煎餅」 Melinda Li 料理之美好

濃濃的芝麻奶香,扎實口感,一口咬下真的是香酥脆!自己烤造型煎餅,再泡壺茶,也是生活的樂趣!

食材:黑白芝麻粒、無鹽奶油、糖、醬油、蛋、低筋麵粉

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蚵仔蔬菜煎蛋
蚵仔蔬菜煎蛋 Melinda Li 料理之美好

金黄黃的蚵仔蔬菜煎蛋,海味十足又簡單的家常料理,吃起來很清爽喔!

食材:蚵仔、蛋、高麗菜、紅蘿蔔、嫩薑、蔥、鹽、黑白芝麻粒、胡椒粉

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涼拌龍鬚菜
涼拌龍鬚菜 Melinda Li 料理之美好

龍鬚菜是不需噴灑農藥也能生長旺盛的野菜。有豐富的膳食纖維,促進腸胃蠕動,鐵及磷、鋅也相當豐富,可取代紅肉、豬肝及魚貝類食物。簡單料理...

食材:龍鬚菜、新鮮雞蛋、芝麻和風醬、花生仁、黑白芝麻粒、鹽、油

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香烤透抽【全聯料理王大賽】
香烤透抽【全聯料理王大賽】 Melinda Li 料理之美好

透抽低熱量、高蛋白質,吃起來滑嫩美味,頗受喜愛。簡易刀工,讓飄香烤透抽,有頭有尾,漂漂亮亮圓滿上桌。喜歡無煙烹調,利用烤箱真的很方便...

食材:透抽、蔥、醬油、薑、蒜泥、米酒、糖、黑白芝麻粒

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