古早味雞蛋糕


小兔子
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每每出去玩看到路邊的雞蛋糕灘就會去買來吃,不管是大人或小孩都喜歡吃現在我們可以不出門就可以吃到這個小點心喔..食譜參考:羅爸

份量
3 人份
食材
  • 1
    首先我們先把所需要的材料都準備好
  • 2
    拿一個打蛋盆將雞蛋加糖全蛋打發
  • 3
    無鹽奶油隔水融化加入已打發的雞蛋內,在加入牛奶根香草酒伴勻
  • 4
    最後加入過篩的低筋麵粉再把麵糊拌勻
  • 5
    現在麵糊做好了先預熱雞蛋糕機,愈熱好後就可以開始烤雞蛋糕了
小撇步

全蛋打發雞蛋比較不容易可以用溫水隔水打發雞蛋會容易的多

2017/06/18 發表 3.3 萬 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • Heidi Wen
    Heidi Wen

    鬆餅機可以做雞蛋糕嗎?

  • 小歆
    小歆

    請問雞蛋打發時的狀態是…?

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