小兔子 68 食譜 316 粉絲 追蹤 古早味雞蛋糕 描述 每每出去玩看到路邊的雞蛋糕灘就會去買來吃,不管是大人或小孩都喜歡吃現在我們可以不出門就可以吃到這個小點心喔..食譜參考:羅爸 #烘焙 #蛋糕 #雞蛋糕 1,216 說讚 6 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋 2顆 二號砂糖 55g 牛奶 35g 香草酒 適量 無鹽奶油 25g 低筋麵粉 68g 步驟 首先我們先把所需要的材料都準備好 拿一個打蛋盆將雞蛋加糖全蛋打發 無鹽奶油隔水融化加入已打發的雞蛋內,在加入牛奶根香草酒伴勻 最後加入過篩的低筋麵粉再把麵糊拌勻 現在麵糊做好了先預熱雞蛋糕機,愈熱好後就可以開始烤雞蛋糕了 小撇步 全蛋打發雞蛋比較不容易可以用溫水隔水打發雞蛋會容易的多 6.3 萬 瀏覽 2017/06/18 發表