剝皮辣椒苦瓜雞湯 艾瑞莎的小廚娘夢-Arissa 3 食譜 7 粉絲 追蹤 198 說讚 2 一起做 1 留言 讚 收藏 描述 簡單的剝皮辣椒雞,父母吃了讚不絕口~ 土雞腿—川燙撈起 待熱水滾後加入雞肉、薑片(蓋鍋蓋) 5分鐘後轉至小火 加入苦瓜、香菇、剝皮辣椒一碗&湯汁3瓢、鹽一匙、幾滴香油、少許蒜頭(蓋鍋蓋) 小火滾20分鐘即可 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 苦瓜 一條(大條) 土雞腿 適量 香菇 約6朵 鹽 一匙 香油 適量(可不加) 剝皮辣椒&湯汁 一碗 蒜頭 3顆 步驟 1.土雞腿—川燙撈起 2.熱水滾後加入雞肉、薑片(蓋鍋蓋),中火滾 5分鐘後轉至小火 3.加入苦瓜、香菇、剝皮辣椒一碗&湯汁3瓢、鹽一匙、幾滴香油、少許蒜頭(蓋鍋蓋) 小火滾20分鐘即可 1.8 萬 瀏覽 2017/06/17 發表