剝皮辣椒苦瓜雞湯
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簡單的剝皮辣椒雞，父母吃了讚不絕口～
土雞腿—川燙撈起
待熱水滾後加入雞肉、薑片（蓋鍋蓋）
5分鐘後轉至小火
加入苦瓜、香菇、剝皮辣椒一碗&湯汁3瓢、鹽一匙、幾滴香油、少許蒜頭（蓋鍋蓋）
小火滾20分鐘即可
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
苦瓜
一條（大條）
土雞腿
適量
香菇
約6朵
鹽
一匙
香油
適量（可不加）
剝皮辣椒&湯汁
一碗
蒜頭
3顆
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11.土雞腿—川燙撈起 2.熱水滾後加入雞肉、薑片（蓋鍋蓋），中火滾 5分鐘後轉至小火 3.加入苦瓜、香菇、剝皮辣椒一碗&湯汁3瓢、鹽一匙、幾滴香油、少許蒜頭（蓋鍋蓋） 小火滾20分鐘即可 -
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