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志在煮大全
21 食譜 85 粉絲

15分鐘煙三文魚蕃茄磨菇意粉

15分鐘煙三文魚蕃茄磨菇意粉

描述

將所有材料連意粉放入鍋內煮15分鐘便成的快速晚餐,又稱懶人1鑊熟的One Pot Pasta,也是女強人1鑊熟哦。加入大量蔬菜同煮,湯汁清甜健康。配上煙三文魚,能即食省時之餘又滋味。
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89 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 磨菇、洋蔥及蕃茄洗乾淨切細備用

    磨菇、洋蔥及蕃茄洗乾淨切細備用

  • 中小火燒熱鍋加入牛油炒香蒜蓉及洋蔥,約30秒

    中小火燒熱鍋加入牛油炒香蓉及洋蔥,約30秒

  • 再加入磨菇炒香約2分鐘

    再加入磨菇炒香約2分鐘

  • 轉中火加入水份至水滾

    轉中火加入水份至水滾

  • 加入意粉及蕃茄,水滾後加蓋轉小火煮8至10分鐘,其間開蓋一兩次將意粉拌勻,並加入茄汁茄膏

    加入意粉及蕃茄,水滾後加蓋轉小火煮8至10分鐘,其間開蓋一兩次將意粉拌勻,並加入茄汁茄膏

  • 轉中火將湯汁煮至合適的濃稠度,意粉煮至合適的煙

    轉中火將湯汁煮至合適的濃稠度,意粉煮至合適的煙

小撇步

- 由於1鑊熟是不太看火路快速烹調菜色,因此蔬菜宜切細會比較易淋易出味
- 愛濃味可以半份清雞湯代替半份水份,或加入2g鰹魚粉亦可

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志在煮大全 21 食譜 85 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 步驟裡沒有三文魚羅勒黑胡椒??是最後加的意思嗎?

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