煙三文魚沙律Dutch baby
這種dutch baby可做甜品亦可以做鹹味pancake,做法非常簡單又好味~剛巧買了可入焗爐煎pan~就做個鹹味dutch baby來試鑊啦~
今次配料選用煙三文魚及沙律菜,咸香得黎又清爽~~果然好好味呀！
粉漿份量可做2小片~~
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食材
低筋麵粉
75g
牛奶
110ml
蛋
2個
鹽
1/4茶匙
糖
半茶匙
牛油
1湯匙
配料
煙三文魚
2大片
沙律菜
適量
車厘茄
4粒
芝士碎
少許
香草碎
少許
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1 材料大集合~~ -
2 低筋麵粉加入鹽、糖、牛奶攪拌~~
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3 再加入雞蛋發勻~
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4 攪拌至冇粉粒~~
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5 燒熱小平底鑊,加入1湯匙牛油至溶化~
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6 離火倒入粉漿~~然後放入已預熱200度的焗爐,焗10-15分鐘至金黃色~~
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7 Pancake會升到好高~~
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8 拿出來就會慢慢縮回正常喇~
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9 好靚仔~~
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10 準備好配料~~
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11 隨意放上配料完成~~
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12 好好味~~
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