消暑聖品必備粉條

463 留言 0
1 人跟著做 Thumb 48b4d6e847c7998f

夏天最喜歡吃剉冰,加入QQ的粉條,根本人間美味

份量5人份 烹調時間20分鐘

食材

樹薯粉 60g
常溫水 60g
太白粉+滾水
太白粉 60g
滾水 150g
  • 1把樹薯粉跟常溫水均勻混合
  • 2將滾水沖入(出現透明狀表示成功),並且拌勻
  • 3放入太白粉拌勻
  • 4從粉霧狀拌到光滑狀的粉體表示可以了 然後裝入擠花袋中中(記得用兩層,因為用力擠可能會破)
  • 5在鍋中加入將水煮沸,擠入鍋中,熟了就可以撈上來 最後我會用滾水在把多餘的澱粉沖掉
贊助

小撇步

我的擠花袋後來破掉,所以我把粉體拿出來揉成細細長長狀,你們想要揉成自己喜歡的樣子也是可以的喔~

2017/06/16 發表 4,157 瀏覽

有 1 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣