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珍珠殺手
2 食譜 8 粉絲

消暑聖品必備粉條

消暑聖品必備粉條

描述

夏天最喜歡吃剉冰,加入QQ的粉條,根本人間美味

791 說讚 1 一起做

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

太白粉+滾水

步驟

  • 把樹薯粉跟常溫水均勻混合

    把樹薯粉跟常溫水均勻混合

  • 將滾水沖入(出現透明狀表示成功),並且拌勻

    將滾水沖入(出現透明狀表示成功),並且拌勻

  • 放入太白粉拌勻

    放入太白粉拌勻

  • 從粉霧狀拌到光滑狀的粉體表示可以了
然後裝入擠花袋中中(記得用兩層,因為用力擠可能會破)

    從粉霧狀拌到光滑狀的粉體表示可以了 然後裝入擠花袋中中(記得用兩層,因為用力擠可能會破)

  • 在鍋中加入將水煮沸,擠入鍋中,熟了就可以撈上來
最後我會用滾水在把多餘的澱粉沖掉

    在鍋中加入將水煮沸,擠入鍋中,熟了就可以撈上來 最後我會用滾水在把多餘的澱粉沖掉

小撇步

我的擠花袋後來破掉,所以我把粉體拿出來揉成細細長長狀,你們想要揉成自己喜歡的樣子也是可以的喔~

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