日式壽喜燒火鍋（約4人份）
描述
剛好有味露，就來製作一鍋壽喜燒。
所以食材都是依個人喜好增減，可以加自己喜歡的東西。
湯汁的部分我是憑感覺，所以請自行調配後 品嚐一下鹹度 再自己增減份量唷～
因為我沒吃過正統的壽喜燒過，所以少加了糖，正常來說需要加糖唷！不過這樣的味道我覺得也不錯。
👍請多多給予支持與鼓勵，希望可以切磋交流～^_^
份量
4
人份
食材
步驟
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豬肉片&牛肉片先稍微煎一下，放至一旁備用
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味露&高粱，這罐味露大概500ml,大概用了快2/3 罐。
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將壽喜燒醬汁的料全部加一起，我是先煮過，因為我還要加王子麵，所以醬汁煮滾後放入王子麵煮熟，王子麵撈起備用。 若沒有要另外煮麵，醬汁混合在一起後備用。
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板豆腐切塊，先煎至兩面金黃後放一旁備用。 也可以省略此步驟。
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依序將其他食材放入，壽喜燒醬汁倒入，蓋上鍋蓋使放入的食材都煮熟後，再放入肉片，使肉片熟後即可關火。
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王子麵如果放進去一起煮怕會過爛，所以王子麵是吃的時候再稍微淋一點醬汁吃，因為直接跟壽喜燒湯汁煮的麵，所以本來就會很有味道唷。
小撇步
此版本為不加糖，若家裡沒有味露，也可以用醬油、柴魚高湯（鰹魚粉應該也可以）、米酒、糖（味淋）、水，來調配醬汁。
