お弁当-170613-四季豆肉末炒皮蛋
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四季豆肉末炒皮蛋
清炒時蔬
青蔥炒五花
食材
四季豆
半包
絞肉
約50g
皮蛋
2顆
醬油膏
1匙
豆瓣醬
適量（一點點）
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10. 皮蛋前一天晚上先蒸熟放冷之後收冰箱 1. 四季豆切段後不放油乾鍋烘，感覺差不多收乾後推到一邊，空出一邊放油、加入切丁的皮蛋，吵到表面酥酥的，推到一邊 2. 一點油放絞肉，一面熟後再翻面到熟之後 3. 加一點醬油膏、辣豆瓣醬（覺得太乾就加了點水），攪和均勻就完成了 -
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