お弁当-170613-四季豆肉末炒皮蛋

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四季豆肉末炒皮蛋
清炒時蔬
青蔥炒五花

食材

四季豆 半包
絞肉 約50g
皮蛋 2顆
醬油膏 1匙
豆瓣醬 適量(一點點)
  • 10. 皮蛋前一天晚上先蒸熟放冷之後收冰箱 1. 四季豆切段後不放油乾鍋烘,感覺差不多收乾後推到一邊,空出一邊放油、加入切丁的皮蛋,吵到表面酥酥的,推到一邊 2. 一點油放絞肉,一面熟後再翻面到熟之後 3. 加一點醬油膏、辣豆瓣醬(覺得太乾就加了點水),攪和均勻就完成了
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2017/06/13 發表 1,268 瀏覽

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