鹹蛋炒茭白筍

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鹹蛋炒茭白筍
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媽媽傳授的香噴噴料理，十分下飯。

份量2人份

食材

茭白筍 2-3支
鹹蛋 1顆
蒜頭 3瓣
  • 1茭白筍切片或切絲，蒜切碎，鹹蛋的蛋白蛋黃分開壓碎。
  • 熱油鍋爆香蒜後，將鹹蛋黃炒至起泡
    2熱油鍋爆香蒜後，將鹹蛋黃炒至起泡
  • 茭白筍與蛋白一起下鍋
    3茭白筍與蛋白一起下鍋
  • 小火翻炒至均勻的金黃
    4小火翻炒至均勻的金黃
  • 撒上些許白胡椒即可起鍋
    5撒上些許白胡椒即可起鍋
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2017/06/12 發表 2,453 瀏覽

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