黑木耳蘑菇炒皎白筍

喬安的小小廚房
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描述

小蝦米的香氣有畫龍點睛之妙!

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

4支
2片
10顆
少許

步驟

  • 備料:皎白筍對半切後再切成片狀,黑木耳捲成圓筒狀後切成條狀,蘑菇對半切。

  • 鍋內放少許油後,放入小蝦米爆香!

  • 放入皎白筍、黑木耳及少許水後蓋上鍋蓋悶煮至皎白筍軟至自己喜歡的硬度。

  • 放入蘑菇稍微炒一下至可入口的熟度即可起鍋啦!

小撇步

1.如無小蝦米,也可換成蒜頭、肉絲或蝦米!
2.放點切片紅蘿蔔跟著皎白筍同時下去炒,色澤會更多彩哦!

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