粉漿蛋餅泰式風味


阿明仔的台所
3 食譜 3 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

泰式風味的蛋餅及粉漿蛋餅教學食譜。

阿明仔用極為簡單的方式來幫你完成在家做蛋餅的夢想。

我的ig
http://instagram.com/aming_kitchen

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
50g
一茶匙
20cc
300cc
少許
少許
3顆
少許
少許
  • 1
    將中筋麵粉及太白粉及食鹽加入容器。
  • 2
    加入水及食用油準備攪拌。
  • 3
    攪拌完即成粉漿,再加入香菜或蔥花攪拌,靜置15分鐘。
  • 4
    油加入熱鍋後倒入適量的粉漿轉一下鍋讓它佈滿整個鍋,待凝固後打入一顆蛋拍散。
  • 5
    加入燻鮭魚後擠美乃滋。
  • 6
    煎的恰恰恰脆皮後就可以開始折了,快點學早餐店蛋餅折法吧。
  • 7
    正反面再給它煎一下就準備上桌。
  • 8
    切開的斷面圖是不是很美呢。
  • 9
    加入泰式燒雞醬後撒上九層塔葉就可以開始享用啦。
小撇步

如果有粉粒,靜置一下,讓它慢慢吸收再攪拌,不要攪拌過頭。

鹽可依個人口味增減。

2017/06/13 發表 2,705 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
阿明仔的台所
3 食譜 3 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella仁舟淨塑矽密袋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆S&B金牌咖哩蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕飛利浦萬用鍋鮭魚芹菜品幸福砧板早餐千層蛋糕麵疙瘩晚餐牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣Bosch廚師機便當菜鯛魚片nubo藍鯨吸管清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉虎牌電子鍋茄子豆腐竹筍金針菇pancake義大利麵雞腿肉桂冠風味沙拉