百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
《彩虹糖》的小小廚藝世界
《彩虹糖》的小小廚藝世界
11 食譜 8 粉絲

特製碗粿

特製碗粿

描述

有別於小時候吃到的純色碗粿，淋上香菇肉躁、豆乾、滷蛋，立刻化身為古早味！！

47 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將白蘿蔔去皮刨成絲、香菇切小塊、豆乾切條狀、絞肉或肉片、滷蛋切辦

    將白蘿蔔去皮刨成絲、香菇切小塊、豆乾切條狀、絞肉或肉片、滷蛋切辦

  • 將豆乾加入一些麻油拌炒，接著用原鍋繼續拌炒香菇、大蒜炒肉片

    將豆乾加入一些麻油拌炒，接著用原鍋繼續拌炒香菇、大蒜炒肉片

  • 700c.c.水煮滾，將蘿蔔絲煮熟爛，加鹽調味後熄火 將500c.c.水與蘿蔔糕粉/在來米粉伴勻後，將在來米粉水倒入煮好的蘿蔔絲，快速拌勻(呈糊狀)

    700c.c.水煮滾，將蘿蔔絲煮熟爛，加鹽調味後熄火 將500c.c.水與蘿蔔糕粉/在來米粉伴勻後，將在來米粉水倒入煮好的蘿蔔絲，快速拌勻(呈糊狀)

  • 將碗內刷上一層薄薄的油，避免沾黏 將蘿蔔絲糊倒入碗裡，上頭擺上事先炒好的食材 放入電鍋蒸煮，等待電鍋跳起就完成囉

    將碗內刷上一層薄薄的油，避免沾黏 將蘿蔔絲糊倒入碗裡，上頭擺上事先炒好的食材 放入電鍋蒸煮，等待電鍋跳起就完成囉

小撇步

*滷蛋可換成鹹蛋黃，滋味不同喔
*蘿蔔糕粉/在來米粉可用果汁機可以打的較均勻

3,839 瀏覽
avatar
《彩虹糖》的小小廚藝世界 11 食譜 8 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
THOMSON 二合一環保除濕機

THOMSON 二合一環保除濕機

一機多用 高效除濕 省電低功率

限時優惠中，來去逛逛>
愛酷傘｜防風瞬開超大折疊傘

愛酷傘｜防風瞬開超大折疊傘

超大傘面 防潑快乾 耐颱抗風

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 餅乾 竹筍 小黃瓜 豆腐 湯 四季豆 茄子 高麗菜飯 番茄 馬鈴薯 糖醋排骨 雞胸肉 麻婆豆腐 杏鮑菇 櫛瓜 滷肉 玉米濃湯 南瓜 排骨 鮭魚 台式泡菜 炒飯 金針菇 花椰菜 瓜仔肉 香菇雞湯 糖葫蘆 粽子 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 湯麵 早餐 打拋豬 白菜滷 酸辣湯 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 地瓜 菠菜 三杯雞 炒麵 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 家常菜 義大利麵 雞湯 娃娃菜 高麗菜 番茄炒蛋