親子烘焙～五分鐘搞定杏仁千層酥
只要利用超市可以買到的現成冷凍酥皮，攪拌糖霜跟灑上堅果小朋友都能獨自完成，最後再交由媽咪切成適當大小，就能放入烤箱。雖然是道團購熱門的點心，但所有前置作業的時間，就算是交給小朋友來製做也不需超過五分鐘。
食材
冷凍起酥皮三片
三片
冷凍起酥皮
三片
杏仁片
適量
榛果角
適量
核桃碎
適量
糖霜
蛋白
20克
細糖粉
100克
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1 將糖霜的材料攪拌均勻備用
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2 把冷凍起酥皮直接從冷凍庫取出後，用刷子刷上一層糖霜後，一片灑上杏仁片、一片灑上榛果角、一片灑上核桃碎後鋪上一層保鮮膜，用手掌稍微輕壓這些堅果使其黏在起酥片上
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3 保鮮膜不需取下，直接用刀子切成適當大小，拿掉保鮮膜擺入鋪有烤盤紙的烤盤。
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4 烤箱預熱180度，烤13-15分鐘到表現上色即可取出，放涼後即可食用。
小撇步
更多圖文步驟請參考蘿瑞娜的瑞典主婦手札
http://lorina.pixnet.net/blog/post/37518512
我用的是後的起酥皮，如果你是薄的建議蛋白用15克糖用85-90克比較不會太甜
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