百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
伊娃愛分享
6 食譜 4 粉絲

泰式椒麻雞(油煎版)

泰式椒麻雞(油煎版)
196 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 將雞肉斷經(肉輕切幾刀), 用叉子於雞皮上戳幾下。 這步驟主要讓雞肉在油煎時不會收縮, 雞皮跟肉不會分離。

  • 待鍋熱後, 將雞皮朝下放置鍋中油煎至兩面金黃。 PS: 1、基本上雞腿肉本身就很多油脂,可不放油煎。 2、煎肉時將火轉至中火可避免表皮金黃但內部沒全熟之情況。

  • 辣椒末、末、末、花與香菜與魚露、檸檬汁、拌勻後淋上,即完成。

5,292 瀏覽
avatar
伊娃愛分享 6 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 低脂高蛋白 玉米濃湯 馬鈴薯 菠菜 番茄 竹筍 番茄炒蛋 茄子 排骨 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 香菇雞湯 四季豆 櫛瓜 家常菜 打拋豬 雞湯 餅乾 豆腐 義大利麵 杏鮑菇 三杯雞 金針菇 早餐 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 炒麵 粽子 馬鈴薯燉肉 雞肉 娃娃菜 雞蛋豆腐 白菜滷 雞胸肉 酸辣湯 滷肉 高麗菜 花椰菜 瓜仔肉 麻婆豆腐 台式泡菜 地瓜 蒸蛋 湯麵 鮭魚 炒飯 糖醋排骨 南瓜