親子DIY動物麵包麥典實作工坊麵包專用粉
描述
使用【麥典實作工坊麵包專用粉】在家與孩子們動手做，做出自己想要的可愛造型麵包。
份量
4
人份
時間
90
分鐘
步驟
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【麥典實作工坊麵包專用粉】有兩個小包，對於小家庭或新手來說，一次的用量不多也不怕。
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麥典實作工坊麵包專用粉 + 鹽 + 糖 拌勻
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常溫水 + 速發酵母 + 蜂蜜 攪拌均勻倒入粉中
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攪拌至無粉狀態
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麵糰以洗衣服的方式進行揉麵團，揉至光滑狀態
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將軟化的奶油放入麵糰中間包起來後，繼續揉麵糰至奶油完全被吸收。
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放容器抹上些許油放入麵糰蓋上保鮮膜，以35度進行第一次發酵時間約半小時。
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發酵完畢後 取出麵糰開始造型嚕，造型好後再蓋上保鮮膜以35度進行第二次發酵時間約半小時。
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接著預熱烤箱180度以140度烤約20-25分鐘
小撇步
上傳包含麥典麵包粉露出的跟著做照片，即可參加烘焙跟著做加碼活動！
Popo X 麥典實作工坊食譜開發
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