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做给爸爸的生日蛋糕🎂虽然外表不美😁不过爸爸吃的好开心,因为很好吃香咖啡又有核桃的香味,真是一级棒。

食材
8吋海绵蛋糕
两片
动物鲜奶油
450g
45g
咖啡
1大匙
热水
2小匙
核桃
30g
可可粉
适量
  • 1
    海绵蛋糕做法可以参考之前做的,4粒蛋白的食谱,或者其他师傅的都可以哟😊只要8吋。
  • 2
    咖啡用热水溶解后放一大匙鲜奶油拌均,鲜奶油倒进一个大碗放糖和溶解的咖啡,打直上面图的程度,放冰箱冷藏一个小时。
  • 3
    核桃弄湿洒些糖,进烤箱100度烤10分钟。
  • 4
    一个小时后可以扑鲜奶油啦😃一片蛋糕放在蛋糕版上,扑第一层鲜奶油,然后摆放核桃再扑鲜奶油。
  • 5
    第二片蛋糕放上,整个蛋糕扑完鲜奶油😁扑到好丑。剩下的鲜奶油再放回冰箱冷藏半小时左右,因为会比较好挤花。
  • 6
    可以挤花啦😉我不会挤花的好丑,最后洒些可可粉就完成啦🙌
2017/06/11 發表 681 瀏覽
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