羅勒青醬 ～附『實作影片』～
描述
（成品約460g)
自家陽台栽種的羅勒大豐收， 最適合拿來製作羅勒青醬， 可以用來煮義大利麵、 做麵包、 烤Pizza、沙拉或西式燉飯。 食材的份量和種類都可以自行斟酌調整變更， 做法非常簡單！
實作影片: https://youtu.be/DvwETo4-840
羅勒青醬（健康少油版）：https://icook.tw/recipes/215875
步驟
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新鮮羅勒摘下、洗淨、 用廚房紙巾輕輕擦乾水份；
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義大利香芹洗淨瀝乾水分
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所有材料入食物調理機中，較硬食材(如堅果類）放最底部；
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打開開關，調速鈕由刻度1轉到10，來回緩慢轉約6次即可 (濃稠度依個人喜好斟酌)
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倒入容器內， 蓋上蓋子， 放入冰箱冷藏， 7天內食用完畢
小撇步
1. 羅勒可以九層塔代替，但風味會有所不同（九層塔氣味較濃烈！）
2. 如果使用"塩味堅果"，鹹度要自行斟酌。
3. 攪打方式依各品牌調理機或果汁機做調整。
4. 亦可分裝冷凍保存。
5. 羅勒繁殖/栽培: https://dasmickitchen.blogspot.com/2017/06/how-to-propagate-basil.html
