清燉牛肉湯(萬用鍋)
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食材
牛腱肉(美國牛)
紅蘿蔔
白蘿蔔
洋蔥
老薑
蔥
辣椒
牛蕃茄
蒜頭
魯包
作法
1牛肉切片約1.5-2CM寬度
2燒開水，變溫水時丟入牛肉川燙，煮滾後用涼水洗淨
3其他材料切塊後連同牛肉放入鍋中燉煮
(小萬選燉湯行程20分)
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
牛腱
兩顆
蔥
兩三根
薑
一小塊
紅蘿蔔
1-2顆
白蘿蔔
1顆
洋蔥
1顆
牛番茄
2~3顆
滷包
1
-
11牛肉切片約1.5-2CM寬度 2燒開水，變溫水時丟入牛肉川燙，煮滾後用涼水洗淨 3其他材料切塊後連同牛肉放入鍋中加水燉煮 (小萬選燉湯行程20分)
