梅乾菜魯五花(一鍋到底好料理)

314 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

美味的滷肉一直是餐桌上最受歡迎的料理之一
將梅乾菜與五花肉一起燉煮入味
軟嫩五花豬肉入口即化肥而不膩
梅乾菜鹹香開胃好吃又下飯
這麼熱的天氣誰說沒胃口~
有了這一鍋保證整鍋白飯被秒殺

份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

五花肉 1斤
梅乾菜 300克
油豆腐 8塊
水煮蛋 5顆
蒜頭 3-5顆
調味料
醬油 2大匙
蠔油 1茶匙
白胡椒粉 2茶匙
米酒 1茶匙
  • 1梅乾菜買回來浸泡掉多餘鹹味洗淨切段備用 油豆腐可先用熱水川燙掉表面多餘油質
  • 2熱鍋轉小火將五花肉塊放入煸出油脂後放入蒜末炒香
  • 3加入梅乾菜拌炒一下
  • 4醬油熗鍋後倒入適量水其他調味料及食材 外鍋2.5杯水蓋上鍋蓋
  • 5燉煮後燜15分鐘即可~
贊助

小撇步

鹹度可自行調整
可自行加入喜愛的食材~如水煮蛋 香菇
梅乾菜本身有鹹度所以無須加鹽巴~
更多分享花媽甜心派
https://www.facebook.com/yiyi0719/

2017/06/13 發表 4,131 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣