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梅乾菜魯五花(一鍋到底好料理)

梅乾菜魯五花(一鍋到底好料理)

描述

美味的滷肉一直是餐桌上最受歡迎的料理之一
將梅乾菜與五花肉一起燉煮入味
軟嫩五花豬肉入口即化肥而不膩
梅乾菜鹹香開胃好吃又下飯
這麼熱的天氣誰說沒胃口~
有了這一鍋保證整鍋白飯被秒殺

410 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 梅乾菜買回來浸泡掉多餘鹹味洗淨切段備用
油豆腐可先用熱水川燙掉表面多餘油質

    梅乾菜買回來浸泡掉多餘鹹味洗淨切段備用 油豆腐可先用熱水川燙掉表面多餘油質

  • 熱鍋轉小火將五花肉塊放入煸出油脂後放入蒜末炒香

    熱鍋轉小火將五花肉塊放入煸出油脂後放入末炒香

  • 加入梅乾菜拌炒一下

    加入梅乾菜拌炒一下

  • 醬油熗鍋後倒入適量水其他調味料及食材
外鍋2.5杯水蓋上鍋蓋

    醬油熗鍋後倒入適量水其他調味料及食材 外鍋2.5杯水蓋上鍋蓋

  • 燉煮後燜15分鐘即可~

    燉煮後燜15分鐘即可~

小撇步

鹹度可自行調整
可自行加入喜愛的食材~如水煮蛋 香菇
梅乾菜本身有鹹度所以無須加鹽巴~
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