鹽漬檸檬紙包魚

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熱熱的天氣,利用鹽漬檸檬的清香,來個清爽的魚料理吧

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

鱸魚片 2片
小蕃茄 4-6顆
九層塔 10葉左右
奧勒岡 5支
鹽漬檸檬 4片
鹽漬檸檬鹽漬液 2小匙
黑胡椒 適量
白酒 適量
橄欖油 適量
  • 1把番茄對半切,九層塔切絲
  • 2撕下烤盤紙約16公分兩張,依序放上魚片、番茄、九層塔、奧勒岡、鹽漬檸檬,灑上橄欖油、白酒、黑胡椒、鹽漬檸檬液
  • 3像捲糖果紙一樣把兩邊捲起來
  • 4烤箱預熱200度,200度烤12分鐘,出爐
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2017/06/06 發表 601 瀏覽

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