素炒雞皮（麵腸）
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素食最常吃的麵腸，每次都是炒薑絲，這次來換點不一樣的口味，超適合配上冰涼啤酒🍺的
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
麵腸
3條
九層塔
適量
蒜末
適量
白胡椒粉
適量
鹽巴
適量
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1麵腸用手撕開 -
2多些的油將麵腸炒酥，炒酥後撈起滴油
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3原鍋加入蒜末、炒酥的麵腸，略炒幾下後，就加白胡椒粉跟鹽巴，最後下九層塔，翻炒到每片九層塔都有受熱後，即可起鍋✌️
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4沒有吃蒜頭的朋友，就把薑絲爆香後，一樣加白胡椒粉跟鹽巴，最後加入九層塔，一樣很好吃😋
小撇步
因為手邊剛好有米血糕，所以加入米血糕一起炒，腦公說吃起來像是在吃雞皮唷🐔