醬燒荷包蛋拌洋蔥絲[淬釀全菜單挑戰賽]
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描述
簡單食材,搭配好的醬油,這是ㄧ道可以讓我扒好幾碗稀飯的醬燒荷包蛋。
來自媽媽的料理,辛苦的媽媽總是早出晚歸,還不忘幫我們準備早餐,從國小開始到現在我已20好幾,每日依然有愛心早餐~我真的很幸福!
大家不防動手做做看,真的不錯吃,很下飯。
- 已參加:淬釀食譜募集
步驟
小撇步
1.淬釀醬心獨具全套菜單挑戰賽,邀你一同挑戰!快上活動網站 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_menu
2.洋蔥逆紋切,甜味更能釋放出來唷!
3.醬汁我會先倒在碗上,醬油及少許水,混合。避免直接放入醬油在鍋中,會容易焦掉。
4.蛋會用衛生打法,打在碗上,檢查是否新鮮,再放入鍋中。(避免ㄧ顆壞掉的蛋,壞了ㄧ整個成品。