(煮食影片) 檸檬薏米水 ~ 美容佳品！
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份量
4
人份
時間
120
分鐘
食材
生薏米
適量
熟薏米
適量
檸檬
半個至一個
水
適量
-
1把生薏米和熟薏米用清水浸一小時。 -
2加入生薏米和熟薏米在鍋內，用大火煮，水滾後轉細火，煮一個半小時。
-
3檸檬切片。
-
4生薏米和熟薏米煲好後，關火倒出，加入檸檬片，便可飲用。
小撇步
1. 此食譜的份量可按個人喜好而定，但生薏米和熟薏米的份量要一樣，而水的份量要多一點，以免煮成粥。另外，喜歡酸的可加多幾片檸檬。
2. 薏米會使身體冷虛，正值經期或懷孕的女性避免食用。
3. 檸檬要薏米水滾後才放，不能一起煲，因為高溫會破壞檸檬的維他命C。
4. 薏米可以健脾去濕，檸檬可以清熱，檸檬薏米水可以去濕去水腫。常飲用可以美白美容，有助預防皮膚癌。