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菇類富含豐富的多醣體,是健康養生的好食材,簡單的清炒帶出菇類最天然的味道,在家吃或帶便當都是很不錯的選擇喔!

時間
5 分鐘
熱量
食材
中鮮香菇
10朵
杏鮑菇
2根
芹菜
2株
適量
  • 1
    菇類洗淨切片 薑切絲 芹菜切段
  • 2
    起油鍋,以少許油爆香薑絲
  • 3
    放入切好的菇,儘量攤開,以中小火煸香。邊緣煸出微焦時,加蓋一分鐘會出水喔!
  • 4
    菇類出水軟化後,加入芹菜拌炒。起鍋前,以味精與鹽加以調味即可。
  • 5
    完成囉!
小撇步

❶各種菇類都可以加入,木耳也能一起拌炒
❷加入蒜苗也很好吃喔!

2017/06/09 發表 1,670 瀏覽
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