清炒雙菇
清炒雙菇
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菇類富含豐富的多醣體，是健康養生的好食材，簡單的清炒帶出菇類最天然的味道，在家吃或帶便當都是很不錯的選擇喔！
時間
5
分鐘
熱量
食材
中鮮香菇
10朵
杏鮑菇
2根
芹菜
2株
薑
適量
-
1菇類洗淨切片 薑切絲 芹菜切段 -
2起油鍋，以少許油爆香薑絲
-
3放入切好的菇，儘量攤開，以中小火煸香。邊緣煸出微焦時，加蓋一分鐘會出水喔！
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4菇類出水軟化後，加入芹菜拌炒。起鍋前，以味精與鹽加以調味即可。
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5完成囉！
小撇步
❶各種菇類都可以加入，木耳也能一起拌炒
❷加入蒜苗也很好吃喔！