洋蔥玉米沙拉【淬釀全菜單挑戰賽】
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古人說：一日之計在於晨，早餐是一天當中最重要的一餐。心血來潮想吃沙拉，簡單做又健康營養，再搭配水果和小籠包就是一頓豐富的料理了。沙拉搭配淬釀醬油露做的和風醬最對味。大家可以試做看看。
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
洋蔥
半顆
玉米
一條
聖女番茄
適量
小黃瓜
適量
蛋
一顆
檸檬或水果醋
適量
冰水
適量
和風醬
烏醋
2大匙
香油
1小匙
蜂蜜
2大匙
薑泥
1小匙
淬釀醬油露
1大匙
檸檬
半顆
-
1食材如左圖。洋蔥切絲；小黃瓜斜切成片。 -
2洋蔥絲冰鎮，用水果醋或檸檬醃過；玉米水煮10分鐘，將玉米粒切下來；番茄切片備用。
-
3蛋用水煮或電鍋做成水煮蛋，切一半備用；將和風醬所需的食材混合攪拌均勻，倒入沙拉中攪拌。
-
4沙拉裝入容器中再完成擺盤即可享用，再搭配愛吃的水果和小籠包就是一頓豐富的料理了。
小撇步
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