花見糰子刨冰【淬釀全菜單挑戰賽】

美味 Fit daily😄
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描述

醬油和刨冰會搭嗎?!醬香濃郁,黑糖清香,加上Q彈有嚼勁的花見糰子,真的好美味啊~~

花見糰子的色彩都是天然不加化學色素的,自己在家做點心,也比較安心~

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

50g
45ml
1/4 小匙
1小匙
美味糖漿
1小匙
3大匙
3大匙

步驟

  • 食材大集合~

    食材大集合~

  • 先煮美味糖漿,鍋中放入3大匙黑糖,再倒入1小匙醬油,開小火慢慢把糖煮融化

    先煮美味糖漿,鍋中放入3大匙黑糖,再倒入1小匙醬油,開小火慢慢把糖煮融化

  • 黑糖會像這樣融化,冒泡泡,記得不時攪拌一下,再來加入3大匙的水(這時候黑糖的溫度很高,要小心噴濺燙傷),攪拌均勻,糖漿就完成啦,放涼備用~

    黑糖會像這樣融化,冒泡泡,記得不時攪拌一下,再來加入3大匙的水(這時候黑糖的溫度很高,要小心噴濺燙傷),攪拌均勻,糖漿就完成啦,放涼備用~

  • 大碗中放入50g的糯米粉和45ml的溫水,慢慢揉捏成團,並分成3等份

    大碗中放入50g的糯米粉和45ml的溫水,慢慢揉捏成團,並分成3等份

  • 1份為白色糰子(原味),1份加入1/4小匙綠茶粉混合搓揉成抹茶糰子,另一份加入少許紅龍果汁,調成紅色糰子,再像圖中一樣搓成小糰子(份量大小隨意)

    1份為白色糰子(原味),1份加入1/4小匙綠茶粉混合搓揉成抹茶糰子,另一份加入少許紅龍果汁,調成紅色糰子,再像圖中一樣搓成小糰子(份量大小隨意)

  • 水煮沸,倒入花見糰子們,浮起來就是熟了

    水煮沸,倒入花見糰子們,浮起來就是熟了

  • 撈出糰子們,冰水冰鎮一下(會變QQ的)

    撈出糰子們,冰水冰鎮一下(會變QQ的)

  • 準備一些碎冰,擺上花見糰子、蜜紅豆,淋上美味糖漿就完成啦~美味開動🎉🎉🎉

    準備一些碎冰,擺上花見糰子、蜜紅豆,淋上美味糖漿就完成啦~美味開動🎉🎉🎉

小撇步

美味糖漿加少許薑泥,沾切塊大蕃茄也超級美味的喔😋

淬釀醬心獨具全套菜單挑戰賽,邀你一同挑戰!快上活動網站 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_menu

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美味 Fit daily😄 102 食譜 622 粉絲

嗨~我是美味,從小就愛吃! 最愛吃的是零食,覺得能吃就是福,胖胖的也很可愛啊⋯⋯直到年紀漸長,發覺不能再讓自己胖下去了,為了健康開始研究減重料理,讓自己在均衡飲食中慢慢的瘦下來。 半年就瘦了快17公斤呢!可見我之前飲食真的有很大的問題,希望在愛料理,可以跟大家學習並分享我的日常飲食,偶爾還是有邪惡料理啦(笑)

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