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Phoebe & Mama
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今日菜單-塔香下酒菜

今日菜單-塔香下酒菜

描述

明天就要上班了,來道塔香下酒菜,一杯啤酒,準備新的一週開始。

https://youtu.be/euqZa5c6MqQ

這道菜是利用大蒜、九層塔和醬油的醬汁,完美的將脆脆小黃瓜、Q彈香腸及Q軟甜不辣結合在一起,下飯下酒超讚!

12 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 食材洗淨

    食材洗淨

  • 香腸斜切片,黃瓜斜切片,蒜切片,甜不辣切條

    香腸斜切片,黃瓜斜切片,切片,甜不辣切條

  • 開中小火

    開中小火

  • 倒入3湯匙油

    倒入3湯匙油

  • 放入香腸煎

    放入香腸煎

  • 不停翻面煎至兩面金黃

    不停翻面煎至兩面金黃

  • 起鍋放盤子備用

    起鍋放盤子備用

  • 原鍋加蒜爆香

    原鍋加爆香

  • 放入甜不辣煎

    放入甜不辣煎

  • 煎微金黃(約2-3分鐘),加入半碗水拌炒至無水(這時候甜不辣會變得比較軟)

    煎微金黃(約2-3分鐘),加入半碗水拌炒至無水(這時候甜不辣會變得比較軟)

  • 加入小黃瓜拌炒(約1-2分鐘)

    加入小黃瓜拌炒(約1-2分鐘)

  • 加入醬油1湯匙拌炒(約1-2分鐘)

    加入醬油1湯匙拌炒(約1-2分鐘)

  • 加入香腸拌炒(約1-2分鐘)

    加入香腸拌炒(約1-2分鐘)

  • 加入九層塔拌炒

    加入九層塔拌炒

  • 炒至九層塔軟就完成了

    炒至九層塔軟就完成了

  • 超讚(應該再加上米血糕跟糯米腸)

    超讚(應該再加上米血糕跟糯米腸)

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Phoebe & Mama 54 食譜 110 粉絲

Phoebe & Mama 日常 任何人都可以烹飪,一步一步來,一定能做出美味的料理

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