蒜香奶油炒A菜
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A菜營養價值極高，不過就是帶點苦味，很多人不敢吃。
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
A菜
1把
蒜頭
3顆
奶油
少許
食用油
少許
鹽巴
一小匙
-
1蒜頭切碎備用，A菜洗淨，隨意切斷。
-
2熱鍋，小火入奶油爆蒜頭，再加入一匙油，A菜梗先炒1分鐘，入A菜葉中火快炒2～3分鐘，起鍋前加入一小匙鹽。
小撇步
1.A菜微苦，加一些奶油，吃起來多些奶香味。
2.菜葉容易黑，要快炒。