蒜香奶油炒A菜

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A菜營養價值極高,不過就是帶點苦味,很多人不敢吃。

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

A菜 1把
蒜頭 3顆
奶油 少許
食用油 少許
鹽巴 一小匙
  • 1蒜頭切碎備用,A菜洗淨,隨意切斷。
  • 2熱鍋,小火入奶油爆蒜頭,再加入一匙油,A菜梗先炒1分鐘,入A菜葉中火快炒2~3分鐘,起鍋前加入一小匙鹽。
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小撇步

1.A菜微苦,加一些奶油,吃起來多些奶香味。
2.菜葉容易黑,要快炒。

2017/06/03 發表 1,541 瀏覽

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