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angel
3 食譜 8 粉絲

蛤蜊絲瓜燴蛋

蛤蜊絲瓜燴蛋

描述

新鮮蛤蜊配上清甜絲瓜和蛋香
非常好吃

水加多一點還可以煮成湯唷

121 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 絲瓜削皮切扇形
薑切成絲
蒜拍扁
枸杞泡水
蛤蜊泡水吐沙

    絲瓜削皮切扇形 切成絲 拍扁 枸杞泡水 蛤蜊泡水吐沙

  • 熱油鍋薑絲蒜瓣炒香
下絲瓜跟少許水悶軟

    熱油鍋瓣炒香 下絲瓜跟少許水悶軟

  • 絲瓜悶軟後下蛤蜊&枸杞&米酒拌炒

    絲瓜悶軟後下蛤蜊&枸杞&米酒拌炒

  • 蛤蜊開了後取出
倒入打散的蛋
適當翻炒記得蛋不要太散

    蛤蜊開了後取出 倒入打散的蛋 適當翻炒記得蛋不要太散

  • 最後倒入蛤蜊再翻炒一下即可上桌

    最後倒入蛤蜊再翻炒一下即可上桌

小撇步

蛤蜊本身有鹹味了不必另外放鹽

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angel 3 食譜 8 粉絲

本人料理非常隨性 懶人食譜是我的最愛

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