angel 3 食譜 8 粉絲 追蹤 蛤蜊絲瓜燴蛋 描述 新鮮蛤蜊配上清甜絲瓜和蛋香 非常好吃 水加多一點還可以煮成湯唷 121 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蛤蜊 20顆 絲瓜 一條 雞蛋 兩顆 調味料 米酒 適量 水 一匙 枸杞 少許 薑 三片 蒜 兩瓣 步驟 絲瓜削皮切扇形 薑切成絲 蒜拍扁 枸杞泡水 蛤蜊泡水吐沙 熱油鍋薑絲蒜瓣炒香 下絲瓜跟少許水悶軟 絲瓜悶軟後下蛤蜊&枸杞&米酒拌炒 蛤蜊開了後取出 倒入打散的蛋 適當翻炒記得蛋不要太散 最後倒入蛤蜊再翻炒一下即可上桌 小撇步 蛤蜊本身有鹹味了不必另外放鹽 1 萬 瀏覽 2017/06/02 發表