ღ小吟愛做菜ღ 清爽涼拌小黃瓜
食材
小黃瓜
5條
辣椒
半條
蒜頭
3-5顆
鹽
少許
香山醋精
適量
砂糖
適量
香油
少許
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1 小黃瓜洗淨去頭尾蒂頭，沏為4段用刀背輕拍數下放入碗公，加 入少許鹽去青約1-2分鐘後倒去鍋中鹽水。
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2 將沒拍開的小黃瓜用手剝開後加入醋/砂糖/蒜頭末攪拌均勻 ，最後加入香油攪拌即完成。
小撇步
1.不加蒜頭就是素食菜
2.淹製好裝入保鮮盒再放入冰箱可食用1-2天
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