收藏 62 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

五花肉經過小火乾煎後
將多餘的油脂逼出來
燉煮後肥肉的部分比較Q彈
吃起來也比較不會油膩

不過這道料理最值得一提的是:
經過燉煮的腰果呈現出花生般的鬆軟綿密
你吃過嗎?
有機會你一定要嘗試一下
腰果除了可以烘焙成堅果點心
加入料理中燉湯.煮飯.香滷…樣樣都好吃

更多食譜,歡迎光臨【mami的魔法廚房】 官方部落格
http://blog.xuite.net/mamisophia/twblog

食材
五花肉
適量
原味生的腰果
適量
青蔥
適量
無磺八角
適量
花椒
適量
調味料
醬油
適量
米酒
適量
原味黑糖粉
適量
  • 1
    五花肉切成適當大小後用乾鍋煎,將油逼出 再加入花椒一起稍微爆香
  • 2
    將其餘材料一起放入燉鍋燉煮至軟嫩即可
  • 3
    五花肉Q彈不油膩 經過燉煮的腰果呈現出花生般的鬆軟綿密
2017/06/01 發表 1,092 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣