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食材
豬五花
適量
蒜末
適量
蔥段
適量
紅蘿蔔
適量
調味:
醬油
1大匙
1小匙
1小匙
胡椒粉
適量
蠔油
適量
  • 1
    豬五花川燙至血水出來,洗淨切薄片
  • 2
    蒜末炒香,下豬五花炒至油逼出,接著下紅蘿蔔及所有調味料拌炒至食材熟透,起鍋前下蔥段拌炒一下就完成囉!
小撇步

※平時豬五花我都川燙好切薄片,並分裝冷凍,使用時拿出來退冰,可省去每次川燙的時間!

2017/07/19 發表 1,523 瀏覽
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