馬告檸檬豬

75 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

馬告,又名山胡椒,是台灣泰雅族與賽夏族居民的傳統調味香料。馬告有著香茅、薑、檸檬、花椒和黑胡椒的香氣,滋味豐富又迷人,簡單料理就很美味。

馬告具有生津止渴、消暑氣、增加食慾和提神等作用。熾熱的夏季,來一盤清爽的馬告檸檬豬,好消暑!

★影音食譜 http://goo.gl/5cwicp
★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

豬梅花肉片 150g
紅蘿蔔 1小塊
青葱 1根
馬告 1大匙
米酒 1大匙
檸檬汁 1大匙
少許
  • 1取出容器,放入豬肉片、馬告、米酒、檸檬汁,醃15分鐘。
  • 2紅蘿蔔切細條、青葱切段。
  • 3取出平底鍋,放少許油,放入紅蘿蔔拌炒。
  • 4放入青葱拌炒。
  • 5放入醃好的豬肉片,拌炒至肉片呈白色(表示熟了)。
  • 6灑鹽,拌炒均勻即可。
贊助

小撇步

★小撇步 http://goo.gl/v7QtFh
★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

2017/06/01 發表 728 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣