🎂斑馬紋巧克力乳酪蛋糕(鮮奶版)🎂
描述
8吋~心型活動蛋糕模
因為鮮奶油使用完了，就改用鮮奶，吉利丁的份量多放了一些，乳酪蛋糕吃起來一樣很好吃呦～
食材
步驟
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消化餅放入袋子內，用桿麵棍壓碎。
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融化的奶油，加入攪拌均勻。
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倒入蛋糕模內，用湯匙壓緊實，放入冰箱冷藏30分鐘。
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備好冷開水，吉利丁粉慢慢加入融化。
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無糖可可粉+熱水，攪拌融化備用。
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退冰軟化的乳酪切小塊，加糖隔水加熱(小火)攪拌均勻。(水溫不可以過高，若溫度太高要熄火。)
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加入鮮奶攪拌均勻。
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再加入吉利丁攪拌均勻。 乳酪醬分成2份~ 430g (巧克力) 400g(原味)
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巧克力乳酪醬430g，加入融化的巧克力醬，攪拌均勻。
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2份乳酪醬(原味)(巧克力)
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使用較大的湯匙，一匙巧克力乳酪醬，一匙原味乳酪醬，放入蛋糕模中間，慢慢的堆疊起來。
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完成了，美美的斑馬紋路，入冰箱冷藏6小時或整個晚上。
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蛋糕切成適當大小
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蛋糕成品看了，心情好美麗呦～
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好看又好吃的斑馬巧克力乳酪蛋糕
